#академия #пасха #мясо #закуски #вкуснота #ужин #рулет #пасхальныйстол #праздник
Ингредиенты: мякоть свинины, морковь 🥕, чеснока, Соль, смесь свежемолотого перца , паприка, чеснок сушёный, Специи для свинины , бальзамический уксус
Способ приготовления:
Мясо помыть, обсушить. Сделать глубокие надрезы по всей поверхности и зашпиговать морковью и чесноком. Морковь и чеснок заранее почистить и нарезать брусочками. (См. Фото)
Далее, шпигованное мясо посолить, поперчить, натереть специями, добавить уксус бальзамический, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник мариноваться на несколько часов, а лучше на всю ночь.
По истечении времени маринованное мясо выложить на пергамент на противне, сверху накрыть фольгой или полностью завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 60. За 15 минут до готовности, развернуть фольгу и отправить опять в духовку до золотистого цвета. Готово! Приятного аппетита! 😋