Поговорим о прекрасном. Почему калории не работают? Ежедневно я вижу массу статей и видео, как поймать неуловимые лишние калории, коварно поджидающие в каждой капучинке. Но даже для тех, кто подсчитал всё-привсё, неожиданным образом дефицит не работает.
Модно худеть на дефицитном рационе
Похудей к лету без диеты и спорта! Всего-то надо посчитать калории.
Почему же многие разочаровываются? Вес останавливается, и вам нужно дальше резать калории. А уже, бывает, и не куда.
Или некоторые даже и не удосуживаются посчитать, свято верующие в бесполезность теории калорийности, но худеют на макаронах с майонезом.
Мир жесток, законы физики - фундаментальны и неизбежно влияют на всех и каждого. Почему результаты настолько разные, что хочется верить во что угодно, только не в баланс калорий?
Энергетическое уравнение
Скучная занудная биохимическая наука. Много цифр и букв, множество процессов, протекающих одновременно в разных направлениях. В сумме должно получиться:
-Расход энергии+Поступление энергии = ...
Должно получиться отрицательное число, то есть дефицит энергии. Но вы набираете вес или не можете скинуть. Значит решаете эту задачу не с того конца.
В первую очередь нужно знать и учитывать свои затраты. Расход я ставлю на первое место с отрицательным знаком. Это не так просто, как посчитать калорийность рациона. Потому что затраты мы можем узнать только теоретически из формул. Гаджеты тоже используют какие-то расчетные формулы и усредненные значения. В то время, как поступающие калории вполне точно можем рассчитать из фактического веса продуктов.
Как только человек рождается, он сразу же начинает терять калории. До первого кормления. Даже лежащий в коме человек теряет энергию и не выживет, если ему не давать какие-нибудь питательные капельницы.
И вот мы такие, посчитали свои затраты по формуле, посчитали калорийность рациона, получили на бумаге дефицит, но не худеем.
Идеи сразу рождаются две:
- Неправильно считаем рацион, что вероятно и часто происходит на самом деле.
- Калории не работают, это примитивное представление об обмене энергии и вещества. (Что не правда)
Пересчитать входящие калории никогда не бывает лишним)))
Но может быть стоит уделить больше внимания расчетным затратам?
Люди склонны переоценивать свои траты. Не будем разглагольствовать, как нам это удается, обратим внимание на некоторые факты:
- Нет сил на выбранном рационе, но все равно не худеется.
- После тренировки нет прилива энергии, и не худеется.
- Калорийность значительно ниже расчетной потребности, но не худеется и все тут.
- С утра через час после пробуждения уже сразу устаем, хотя и позавтракали ответственно. И не худеется(((
Все это возможно только если энергия не тратится. Это такой фокус. Движение - жизнь. Нет движения - нет энергии. Точнее она есть, но она используется исключительно на пополнение запасов и на основные функции. Это вполне реально даже при интенсивных тренировках.
Все благодаря адаптации организма. Тратим, как скряги, только на самое необходимое, а остальное?
- общий тонус, бодрость тела
- хорошее настроение
- высокий иммунитет
- и, самое главное, активная умственная деятельность
Все это уходит на второй план даже по сравнению с тренировками, которые мы волевыми усилиями стараемся выполнять. Силой навязываем организму какую-то активность, а там, где мы не можем сознательно повлиять, там организм не тратит. По формуле выходит прилично затрат, а по факту - мизер.
На минуточку, за тренировку можно потратить и всё съеденное на обед, а можно сделать для галочки с минимальными тратами.
Мы приучаем организм не тратить
Ощущение бессилия, пониженный тонус, снижение самочувствия - это банально отсутствие энергии в тех структурах нашего тела, которые за это отвечают. Чем не пользуемся, то мозг и обесточивает.
Мозг ограничивает поступление энергии даже самому себе, если от него требуется только выполнение ежедневных обязанностей и просмотр сериалов. Потому что экономия и запасание питательных веществ - это его обязанность, а выводить вас на прогулку - одни сплошные траты. Поэтому принять решение в пользу спокойного вечера на диване очень легко. На нас никто не нападает, в холодильнике запас еды, а пойти на свидание, например, - это уже напряг. И мы придумываем массу объективных причин, почему сегодня не прогулка, не новое хобби и не уборка, упаси Господи.
Кроме этого, таскать лишние 10-20-50-150 кг, это очень тяжело. В какой-то момент даже больно. Естественно наш мозг выбирает менее энергозатратный способ для поддержания и перемещения тела в пространстве. Если раньше вы разговаривали по телефону стоя, то теперь будете делать тоже самое сидя, а еще через 10 кг лишнего веса - полулежа. Если вы ходили до метро пешком пару остановок, будете ездить на автобусе.
Даже когда мы сбрасываем вес, мы не склонны возвращаться к активному образу жизни так просто. Потому что мозг знает, что и лежа можно вполне существовать.
Нужно тренироваться тратить
Высокий жизненный тонус - это норма, к которой нужно стремиться и между тренировками.
Надо заставлять себя шевелиться, не смотря на то, что мозг этому активно сопротивляется. Любыми доступными способами.
Первые занятия, например, иностранными языками, утомляют за 10 минут, а через несколько недель новые фразы не вызывают отключения мозга. Первые пешие походы до метро навевают тоску. Спустя месяц тоже самое воспринимается, как легкая прогулка.
Потому что при отсутствии выбора мозг подает энергию на постоянно происходящие действия. Походка становится энергичной, уборка проходит, как в рекламе моющих средств.
Нужно только пройти точку невозврата, за которой у мозга не будет выбора, тратить на какую-то деятельность силы или нет. На это уйдет время, и надо потерпеть.
Что касается занятий, повышается тренированность, само собой. В том числе и за счет нарастания новых мышечных волокон и нервных связей, у которых вообще нет проблем, как потратить энергию. Ты уже не вялый доходяга, а культурист с пламенным мотором.
Конечно, наращивать обороты нужно постепенно, давая малые нагрузки. Начать ходить пешком - отличная идея.
Правила никто не отменял:
- Кушать нужно хорошо! Есть нужно по потребности себя энергичного и жизнерадостного.
Никак не меньше значения, которое подходит для поддержки целевого веса. Даже если вам эта цифра кажется гигантской, наедайте белком, овощами, омега-3, всем полезным, что знаете, чтобы не было так тревожно.
Если поддерживать калорийность рациона на уровне "доползти до дивана", можно упахаться на тренировках, организм зажопит (простите мне мой французский) тратить калории на повседневную бодрость и живой ум. Чего доброго, просто обеспечит себе отдых в виде больничного.
- Надо пить достаточно жидкости.
Без обмена воды, нет обмена энергии и веществ в организме.
- Надо спать ответственно.
Ночь - время подведения энергетических итогов, восстановления и "планирования" нового дня. Без восстановления нет прогресса в тренировках, нет ресурса на активную жизнедеятельность. Маленькое увеличение затрат вчера, создает потенциал на выделение большего количества съеденных калорий на энергетические затраты завтра.