#академия #пасха Пряная острота и тонкая сладковатая нотка во вкусе делают блюдо интересным и необычным. Курица запеченная в духовке в апельсиновом соусе станет отличным вариантом для вашего праздничного стола или же просто семейного ужина. За вдохновение спасибо @neslojno
Ингредиенты: куриное мясо, апельсины, чеснок, горчица, перец чили, сладкая паприка, куркума, соль, розмарин (или пару веточек), растительное масло
Способ приготовления:
Подготовим необходимые продукты. У меня куриное мясо без костей, но можно взять и окорочка, голени, крылышки, или курицу целиком.
Для маринада смешиваем сок 2-ух апельсинов, ложечку горчицы и соли, 3-5 зубчиков чеснока, немного острого перца, паприки и куркумы для цвета.
Заливаем курицу, можно брать любые части. Если время позволяет, оставляем в маринаде минут на 30-40.
Апельсин порежем кружочками, на дно формы немного растительного масла и выкладываем апельсин. Сверху укладываем курицу, посыпаем розмарином.
Заливаем все нашим маринадом. Выпекаем около 35-40 минут при 180 С. Периодически поливаем курицу соком, чтоб она оставалась сочной. Если кожа курицы начнет подгорать, накрываем форму фольгой.
Приятного аппетита!