Хочу сознаться, что раньше я драники не любила, не понимала их вкуса и не готовила. Но со временем моё мнение о них изменилось. Теперь я готовлю их и с удовольствием ем. Особенно вкусны драники со сметаной и с чесночным соусом. Готовьте с удовольствием! #академия
Ингредиенты: Картофеля, Лука, Яйцо, Муки, Соль по вкусу, Перец чёрный молотый по вкусу, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Мелко нарежьте репчатый лук, разогрейте в небольшой сковородке 1 ст. л. растительного масла и потушите его до мягкости примерно 2-3 минуты. Очистите картофель, натрите на крупной тёрке.
Добавьте подготовленный лук, муку, яйцо, посолите, приправьте перцем и перемешайте. Картофельная масса для драников готова.
Картофельную массу выкладывайте большой столовой ложкой в сковородку с сильно разогретым растительным маслом и жарьте драники на среднем огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые картофельные драники выкладывайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, для удаления излишков масла, а потом перекладывайте на подогретые тарелки. Отдельно подайте сметану. Приятного аппетита!