Варенье из одуванчиков, одуванчиковый мёд. Полезно и вкусно.

Всем огромный привет, сегодня статья будет посвящена одуванчиковому варенью, именно с этого варенья я начала вести свой канал. В нашей семье очень любят это варенье, меня научила варить его мама еще в детстве когда не было такого разнообразия всего вкусного в магазинах мы просто обожали это варенье, сейчас варю его я и мои дети с удовольствием собирают одуванчики в огороде и мы варим с них варенье.

Ну что ж приступим, для варенья нам понадобится:

-400 одуванчиков

-1 кг сахара

-1 литр воды

Берем 400цветков, далее хорошо промываем одуванчики.

Приставляем одуванчики на плиту и доводим до кипения, как закипели добавляем 1чайную ложку лимонной кислоты и даем покипеть 15минут.

Далее убираем с плиты и даем цветкам остыть и настояться 1час.

Далее как прошел час, убираем цветки одуванчика и процеживаем полученный отвар через марлю, я использую широкий бинт.

Далее как все благополучно процедили приставляем отвар на плиту и добавляем 1кг сахара, хорошо перемешиваем до полного растворения и кипятим варенье 35-40минут, чем дольше кипятите тем оно гуще будет, мне хватило 35минут оно было немного жидковатым но после немного постояло стало густое как мед, меня вполне устроило.

Варенье получается очень вкусное. Из 400цветков одуванчика получилось 1литр варенья.

На этом все желаю всем здоровья всего доброго.