Ингредиенты: Сливки 33 % жирности , Ванилин (по желанию), Сгущенное молоко
Способ приготовления:
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки – рецепт Сливки налейте в миску. Взбейте их миксером до состояния густой сметаны. Чтобы они хорошо взбивались, взбивайте их охлажденными. Чтобы сливочное мороженое получилось еще более ароматным, добавьте к сливкам ванилин или ванильный сахар. Все ингредиенты будущего мороженого тщательно взбейте миксером до получения пузырьков воздуха на поверхности массы. Насытившись кислородом, мороженое получится пышным. По желанию в полученную массу можно добавить
Рубленыеорехи, кусочки шоколада, фруктовый сироп, какао и.т.д. Полученную смесь перелейте в пластиковый лоток или любую другую посуду. Домашнее мороженое из сливок и сгущенки поставьте в морозильную камеру. Если оставить мороженое замерзать самостоятельно, то в нем образуется много крупных кристаллов льда. Чтобы получить мороженое однородной консистенции его, как и другие виды домашнего мороженого необходимо периодически перемешивать. Перемешивайте мороженое желательно каждый час. Примерно.
Через пять или более часов сливочное домашнее мороженое из сливок и сгущенки будет готово.
