~21 ккал 🥄
Ингредиенты: лесные грибы (у меня замороженные), картофель, морковь, яйцо куриное, лук репчатый, специи
Способ приготовления:
Грибы промываем, если это необходимо, заливаем 2 л воды и ставим на огонь. Туда же закидываем луковицу целиком. Доводим до кипения и варим на медленном огне полчаса.
Картофель и морковь режем кубиком. Из супа убираем луковицу, добавляем овощи и специи (у меня это по 15 г грибного и говяжьего бульонов). Варим ещё 15-20 минут.
Яйца перемешиваем до однородности и вливаем тонкой струйкой в суп. Варим всё вместе ещё 10 минут.
Подаём со сметаной и зеленью.
