Ну что, уже можно поделиться РЕЦЕПТОМ СУПЕР-МАРИНАДА для шашлыка😍
Из расчета на 2 кг свинины или телятины:
▫️1 ст. л. мёда,
▫️1 ст. л. жидкой горчицы,
▫️1 ст. л. раст. масла,
▫️соль, специи по вкусу (для шашлыка),
▫️1 литр минеральной газированной воды.
Все размешать, залить мясо и хорошо перемешать. Через 3-4 часа готово.
⠀
💡Для шашлыка лучше охлажденное мясо. Парное будет очень жесткое. Замороженное или оттаявшее рыхлое.
💡Выбирать нужно кусок без жил и больших кусков жира (хитрые продавцы часто укладывают куски так, чтобы это спрятать).
⠀
Свинина универсальна для шашлыка (шейка или корейка). Говядина не подходит из-за жесткости (лучше телятина). Баранина на любителя. Я так и не смогла оценить ее вкус🤷♀️
А ваш любимый шашлык какой? Делитесь хитростями⤵️🙂