ИНСУЛИН (от латинского слова остров) - пептидный (белковый) гормон, который образуется в бета-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы. Джеймс Бертрам Коллип, 1892 - 1965, был одним из первооткрывателей инсулина.
Каким же страшным и ужасным выставляют гормон инсулин многие статьи о здоровом питании. И возникает внутри противоречивые вопросы: зачем создала природа этот гормон, если от него столько проблем.
Я встану на защиту ИНСУЛИНА и сегодня поведаю Вам о его пользе в нашем организме.
Углеводный обмен:
- Гипогликимическое действие (уменьшает уровень глюкозы в крови)
- Инсулин способствует превращению глюкозы в жир. Однако он это делает с благими намерениями. Образование жиров - часть нормального обмена веществ и энергии. Жиры входят в состав клеточных мембран. Жиры нужны организму для нормальной жизнедеятельности. А к ожирению приводит не инсулин, а переедание с гиподинамией.
- Стимулирует ферменты, участвующие в образовании в печени и мышцах гликогена - "животный крахмала", формы запаса глюкозы в организме. В печени гликоген используется для обеспечения энергии всего организма, а в мышцах используется локально, т.е. конкретной мышцей. Одновременно инсулин подавляет активность ферментов, которые расщепляют гликоген, т.е. гормон работает только на создание запасов глюкозы по принципу "чем больше, тем лучше".
Белковый обмен
- Повышает проницаемость мембран клеток для аминокислот (особенно лейцина и валина) путём создания дополнительных белковых каналов
- Стимулирует синтез белка
- Тормозит распад белка
Жировой обмен:
- Повышает проницаемость клеток мембран для жирных кислот
- Стимулирует синтез жиров, т.е. способствует образованию жира
- Тормозит распад жиров (угнетает фермент липазу, которая расщепляет жир)
Электролитный обмен:
усиливает транспорт в клетку ионов калия, а также ионов магния и фосфат-ионов
Есть у инсулина ещё одна функция, о которой кроме врачей и биологов никто не знает:
Инсулин стимулирует репликацию ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты) - процесс синтеза новой молекулы ДНК на базе материнской базы. Не будет репликации - не будет клеточного деления, а без этого деления организм существовать не может.
Рекомендую почитать свои статьи про сладкое
Тростниковый сахар против обычного: какой сахар полезнее
Как похудеть людям с "плохими" генами?
Какие продукты полезные? Какие продукты вредные?
Можно всё или как прийти к интуитивному питанию
Можно ли есть суп? Рецепт ароматного супа
Почему хочется сладкого: основные причины
Сахар и Удовольствие совместимы?
Вступай в Марафон #Чувствую_себя_SUPER (жми) и получи сразу подарок - это книга из 160 полезных рецептов в ярком оформлении.
- Психосоматика лишнего веса ,
- Пищевое поведение и сексуальность
- Тело и Деньги
Телеграм - канал жми