Если в понедельник утром вы проснулись и поняли, что куличей и яиц так много, что их просто невозможно съесть, то у нас хорошие новости! Во-первых, возможно, во-вторых, из вчерашних куличей и яиц получаются вкусные новые блюда. Поэтому не спешите раздавать их коллегам и друзьям: оставьте себе и приготовьте побольше вкусненького.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы мы и дальше делились с вами кулинарными идеями и лайфхаками!
Идея 1: Гренки
Многие пасхальные куличи начинают подсыхать уже через пару дней. Можно есть их, запивая обильным количеством чая, а можно приготовить нежные и мягкие гренки.
Нарежьте куличик небольшими ломтиками.
Отдельно взбейте яйцо с 2 ст. л. молока.
Окуните каждый ломтик в получившуюся смесь и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом.
Готовые гренки можно присыпать сахарной пудрой, корицей или украсить свежими фруктами.
Отличный вариант для завтрака или раннего ужина!
Идея 2: Панировочные сухари
На тот случай, если вам лень что-нибудь готовить.
Просто нарежьте кулич ломтиками и подсушите в духовке.
Поместите ломтики в блендер и измельчите в крошку.
Готово!
Идея 3: Ленивый сметанный торт
Зачем выпекать коржи, если можно использовать готовый бисквит?
Нарежьте кулич на коржи.
Возьмите 250 г очень жирной сметаны, добавьте 100 г сахарной пудры, немного ванилина и лимонной цедры по вкусу. Начните взбивать сметану, постепенно добавляя пудру и другие ингредиенты. Взбивайте до загустения.
Нанесите крем на коржи, добавляя цукаты, варенье, фрукты или орешки по вкусу, и соберите торт. Оставьте на несколько часов пропитаться и подавайте к чаю.
Идея 4: Начинки для блинчиков, слоек и пирожков
На основе вареных яиц получаются вкуснейшие начинки. Перечислим несколько вариаций:
- Яйца, рис и зелень.
- Яйца, тертый сыр и зеленый лук.
- Яйца, жареный репчатый лук и картофельное пюре.
- Яйца, тушеная капуста, лук и зелень.
- Яйца, творог и зеленый лук.
Идея 5: Тосты с яйцами и творожным сыром
Это будет сытный завтрак или перекус.
Возьмите несколько ломтиков тостового хлеба и подсушите в тостере или на сухой сковороде. Нанесите на хлеб творожный сыр, выложите яйца, нарезанные кружочками. По желанию дополните томатами, огурчиком или зеленью.
Идея 6: Яичный салат
Легкий и вкусный яичный салат с луком, который также можно выкладывать на хлеб.
Порубите маленький пучок зеленого лука, 4 яйца нарежьте кубиками.
Соедините яйца и лук, заправьте 4 ст. л. сметаны, посолите и поперчите по вкусу.
Как вы думаете, что еще можно приготовить на основе куличей и яиц? Делитесь своими идеями в комментариях!