#академия
Ингредиенты: вода, красная чечевица, сливочное масло (растительное), соль, специи "французские травы"
Способ приготовления:
Чечевицу замочить в холодной воде. Затем воду слить и промыть холодной водой.
Воду вскипятить в сотейнике или кастрюле.
Засыпать чечевицу в кастрюлю. Довести до кипения. Посолить.
Варить 15 минут. Периодически помешивая.
За несколько минут до готовности добавить сухой укроп.
Добавить сливочное или растительное масло.
Не обязательно, но мне нравится - при подаче я насыпаю приправу из мельницы "Французские травы". Сухарики по желанию.
P.S. Красная чечевица хорошо разваривается, поэтому получается почти суп - пюре.