#пасха #закуски #закусочныйторт
Ингредиенты: Коржи:, куриного фил (делала из индейки), средняя луковица, яйца, молока, майонеза, муки, соль, перец, специи для курицы, Грибная прослойка:, свежих грибов (у меня - шампиньоны), средние луковицы, средние моркови, майонеза,, зелень, растительное масло, соль, перец , Сырный крем:, колбасного сыра, чеснока, немного майонеза
Способ приготовления:
Куриное филе и луковицу пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйца. Добавить соль, перец, специи, майонез, молоко. Перемешать и добавить муку. Должна получится густая масса. Духовку разогреть до 180С, тесто разделить на три части. Выпекать коржи в форме d 24см., по очереди. (Я пекла в форме 22 см). Время выпечки ~ 15-20 мин. Оставить остывать.
Для грибной прослойки надо спассеровать лук и морковь на растительном масле. Добавить нарезанные грибы, зелень, соль, перец и потушить все вместе ~ 15 мин. Остудить и перемешать с майонезом. Остывший первый корж смазать тонким слоем майонеза. Сверху густо покрыть грибной массой. Второй корж положить сверху, также смазать майонезом и оставшейся грибной массой.
Сверху положить третий корж, смазать его сырным кремом. Для этого колбасный сыр натереть на мелкой терке, добавить зубчик чеснока и майонез, тщательно перемешать. Поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей украсить зеленью, овощами.
