Погода в Москве установилась вполне прогулочная, а значит, можно отправиться любоваться весенней столицей. По пути обязательно загляните в заведения нашего холдинга за пиццей, горячей лепешкой или кусочком аппетитной фоккачи. Идеальный продукт для тех, кто любит гулять: он наполнит энергией, придаст сил и вдохновения своим аппетитным видом и станет отличным поводом встретиться с друзьями или заглянуть к ним в гости.
Как вам план? Пока вы одеваетесь для прогулки, скидываем самые интересные варианты пицц, фоккача и лепешек в наших ресторанах. Адреса и время работы прилагаются. Уже выходите?
Сыроварня
Легендарная. Горячая. Хрустящая. Вкусная. Сырная. Можно бесконечно придумывать эпитеты пицце из дровяной печи в «Сыроварне», и все они будут по делу. Бесконечнее этого процесса только тянууууууущийся сыр на каждом кусочке вкуснейшей местной пиццы. Хит среди гостей – это пицца со нежной сливочной страчателлой, слайсами ароматной колбасы мортаделла, рукколой и свежим оливковым маслом. Много. Вкусно. Сытно. Вот, снова эпитеты пошли
Пицца со страчателлой и мортаделлой – 970 рублей.
Адрес: Берсеневский переулок 2 стр.1, территория Красного Октября
Время работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Ресторан 13
Часто фокаччу недооценивают. «Ааа, это лепешка такая», - скажет вам большинство и будет…право. Да, в большинстве заведений фокачча – это бедный родственник пиццы, которому не хватает начинки и вкуса. Но только не в «Ресторане №13». С местной фокачча по вкусу и аромату сравнится не каждая пицца. Здесь тонкое тесто и разнообразная начинка с разными дипами (хумус, артишоки, дзадзики) и отличный вариант для завтрака – с томатами, авокадо и яйцом-пашот.
- Фокачча с авокадо, томатами и бобами эдамаме – 860 рублей
- Фокачча со страчателлой, томатами и трюфельным маслом – 640 рублей
Адрес: ул. Малая Бронная, 13
Время работы: ежедневно с 09:00 до 23:00
Avocado Queen
Пора переехать из Италии в другое место. Хотели оригинальности? Попробуйте роти. Это круглые пресные лепешки, очень популярные в Индии. В «Авокадо» на них кладут спайси-лосось, огурец и икру, да так много и плотно, что саму лепешку и не сразу заметишь! А на завтрак готовят роти с лососем, страчателлой и яйцом-пашот, чтобы энергии хватило надолго
Адрес: ул. Малая Бронная, 20, стр. 1
Время работы: ежедневно с 09:00 до 23:00
Red Box
Снова уже знакомая нам лепешка роти, которая, как лакмусовая бумажка, позволяет ярче и четче раскрыться вкусам того, что на ней лежит. В Red Box предлагают сочетать ее с гуакамоле, авокадо и разными видами тартара. Самый яркий вкус у пары из тартара из лосося и роти.
Тартар из лосося на лепешке роти – 639 рублей
Адрес:
Москва: Камергерский переулок 3А и ул. Новый Арбат, 15
Санкт-Петербург: улица Большая конюшенная, 11
Время работы: ежедневно с 11:00 до 00:00
Medusa
Переносимся чуть восточнее Индии, и пробуем в Medusa еще один вариант с роти. Эти лепешки такие плотные, что позволяют выдерживать большое количество начинки, чем с удовольствием пользуются местные повара. Например, можно положить на роти много гуакамоле, креветок и плотно-плотно присыпать все пармезаном. А еще лучше – гору авокадо, много лосося и щедро - трюфельное масло.
Лепёшка роти, гуакамоле, креветки, пармезан – 920 рублей
Лепёшка роти, авокадо, лосось, трюфельное масло – 1 250 рублей
Адрес: Берсеневский переулок, 2, стр. 1
Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
Folk
партнерский проект Антона Пинского с Дмитрием Романовым и Владимиром Чистяковым
Один из главных героев «Фолка» — вот эта простая лепешка, на 60 процентов состоящая из мацони. Мягкая, душистая, воздушная, сама по себе отдельное блюдо. Ее здесь делают в дровяной печи, посыпая сверху кунжутом и фисташками. К ней можно заказать дипы с уникальными вкусами: хумус с мятой и изюмом, харисса с мятными огурцами, запеченный на углях баклажан с семечками, свекла с кедровыми орехами и фисташками, дзадзики с маслом из трав.
Если пришли во время завтрака, зарядиться энергией на весь день помогут мини-лахмаджуны (лахмаджун – продолговатая, хрустящая, воздушная внутри лепешка родом из Турции). Очень красиво выглядят мини-лахмаджун с пряным лососем и красной икрой и его коллега, только с мортаделлой и сыром
Лепешка / кунжут / фисташки – 270 рублей
Дип Хумус / мята / изюм / шафрановое масло – 350 рублей
Адрес: Цветной бульвар, 2
Время работы: ежедневно с 09.00 до 00.00