Ингредиенты: Фарш , Лук репчатый средний, Соль , Перец черный молотый , Мука, Яйцо, Вода Способ приготовления: Насыпать муку в глубокое блюдо, посередине сделать яму и вбить яйцо, соль и воду. Месть до однородной массы. Мясо-фарш перемешать с мелко нарезанным луком, добавить соль перец по вкусу. Тесто раскатываем на пласты в виде круга. Фарш укладываем на пласт и сворачиваем в мант. Ставим в пароварку или мантышницу на 45 мин. Подаём к столу с различными соусами. У меня их два сверху алма-атинский сантан, внизу сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита.
Ингредиенты: Фарш , Лук репчатый средний, Соль , Перец черный молотый , Мука, Яйцо, Вода
Способ приготовления:
Насыпать муку в глубокое блюдо, посередине сделать яму и вбить яйцо, соль и воду. Месть до однородной массы.
Мясо-фарш перемешать с мелко нарезанным луком, добавить соль перец по вкусу.
Тесто раскатываем на пласты в виде круга.
Фарш укладываем на пласт и сворачиваем в мант.
Ставим в пароварку или мантышницу на 45 мин.
Подаём к столу с различными соусами. У меня их два сверху алма-атинский сантан, внизу сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита.