#академия Запеканка - простое домашнее универсальное блюдо, которое обречено на успех. Состав и начинка запеканки очень разнообразны. У меня - картофель, свинина и сырный соус
Ингредиенты: картофель, свиная вырезка, чеснок, тертый сыр моцарелла, майонез, свежая петрушка, соль и перец, растительное масло для жарки, оливковое масло
Способ приготовления:
Картофель порезать тонкими дольками, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, хорошо перемешать, выложить в форму для запекания. Свиную вырезку посолить, поперчить, порезать на кусочки толщиной 1.5-2 см, обжарить с обеих сторон по 1-2 минуты
Приготовить сырный соус: смешать сыр, чеснок, пропущенный через пресс, мелко порезанную петрушку и майонез. В форму для запекания добавить свинину, поверх выложить сырный соус.
Отправить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут с нижним и верхним обогревом.
