Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Хачапури по Аджарский

Я очень люблю готовить, хочу поделиться рецептом для тех кто очень любит готовить, попробуйте. Я вдохновился сам, хочу пробовать и делать новые рецепты.

Ингредиенты: Мука-550 гр, Вода -130, Молоко -130, Соль -1.ч.л, Сахар-1.ч.л, Дрожжи -30 гр, Сыр -350 гр, Яйца-4

Способ приготовления:

Готовим тесто, наливаем молоко и воду, добовляем дрожжи, соль, сахар, и масло подсолнициное, размешиваем до однородности.

Просеиваем муку, добовляем жидкости в муку

И месим тесто минут 10, натираем сыр на тёрке

К сыру добовляем соль, укроп, тесто разделяемся на две части даём форму лодки

По бокам кладём сыр

И заворачиваем сыр в тесто, и добовляем остальной сыр в отверстие, бака смазываем желтком и отправляем в духовой шкаф при 180 градусов, на 25-30 минут

До 5 минут до готовности вынимайм хачапури делаем отверстие и кладём по середине желток и отправляем ещё на 5 минут

Еда
6,93 млн интересуются