Вам понадобится:
1. Печень куриная 1 кг
2. Репчатый лук 2-3 штуки
3. Мука (как пойдет)
4. Специи: черный перец, куркума, хмели-сунели, сладкая сушеная паприка, соль.
5. Масло растительное
Способ приготовления:
1. Промываем печень, кладем ее в дуршлаг, что бы удаления воды, с печени вода всегда долго стекает.
2. Высыпаем в широкую миску муку, добавляем в нее все перечисленные специи, кроме куркумы, все перемешиваем (количество специй на Ваш вкус)
3. На разогретую сковородку с маслом, выкладываем печень, хорошо обваленную в нашей смеси из муки и специй. Обжариваем до готовности(до румяной корочки) с двух сторон.
4. Выкладываем жареную печень в глубокую тарелку.
5. Пришло время лука. Шинкуем его полукольцами и кидаем на ту же сковородку, где только что была наша печень. При необходимости добавляем растительное масло. Добавляем к луку куркуму и хорошо перемешиваем, жарим до золотистого цвета. Куркума неотъемлемая специя для жарки лука, в любом блюде. Хоть на сковородке, хоть в казане на огне. Она придает луку неповторимую сладость и перебивает свойственную ему кислинку.
6. Выкладываем наш обжаренный лук на печень. Блюдо готово. Все к столу.
Кто не видел, на канале есть рецепт Вкуснейшая печень с овощами жаренная на сковороде обязательно посмотрите, вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт Жаркое из курицы с овощами в духовке обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить рецепт Вкуснейших фаршированных кабачков в духовке обязательно посмотрите, очень вкусно!
Спасибо за ваше время!
С вами был Андрей
#куриная печень рецепты #как приготовить куриную печень #вкусная куриная печень #как приготовить печень #печень рецепт #печень с луком #Андрей Кошелев #блюда из куриной печени #рецепты из куриной печени
