#академия #пасха #идея
Ингредиенты: Рис, Вода, Молоко, Масло сливочное, Соль, сахар , Орехи грецкие
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Рис промыть в кастрюли раза три, меняя холодную воду, слегка перетирая между ладонями, замочить на 30 минут, затем воду слить, залить кипящей водой (из чайника, большое количество), подсолить, поварить 10 мин, помешивая, не разваривая, затем опрокинуть в дуршлаг, чтобы стек отвар.
Пока варится рис орехи слегка обжарить на сухой сковороде, истолочь.
Переложить полуготовый рис в пустую кастрюлю, залить горячим молоком, добавить соль и сахар. Хорошо перемешать, накрыть крышкой. Доварить на медленном огне, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
По истечении времени выключить плиту,добавить в кашу масло,орехи,аккуратно перемешать и оставить кашу под крышкой настояться ещё 10 минут. Разложить по порционным тарелкам и подавать сразу к столу, но и холодная кашка вкусная. Приятного вам аппетита.🌺!