Запах свежеиспечённого хлеба, способен пробуждать аппетит, мотивировать на покупки (этим успешно пользуются маркетологи). А ещё, этот тёплый аромат делает нас добрее, и способен пробудить детские воспоминания.
Мало кто сможет устоять от соблазна, откусить хрустящую корочку румяного батона. И совсем не хочется отказываться от маленьких житейских радостей.
Но поговаривают, что не всё вкусное - полезно, и хлеб, в том числе. Особенно, когда речь идёт о здоровом питании и снижении веса. Так ли это на самом деле, или хлеб всё-таки можно оставить в меню здорового питания.
Мы уже развеяли мифы о вредном влиянии на фигуру макарон и картофеля, ссылки на эти публикации вы найдёте в конце статьи. Наступила очередь ещё одного продукта с плохой репутацией, которую нам предстоит исправить.
Не весь хлеб полезен, это факт. Разные сорта хлеба, по сути, являются совершенно противоположными по свойствам продуктами. Всё дело в составе и способе приготовления.
- От какого хлеба лучше отказаться.
- Современные реалии таковы, что даже при покупке хлеба следует изучать состав, указанный на упаковке. Если булка хлеба содержит в себе: различные химические консерванты, усилители вкуса, сахар или красители, то покупать данный «продукт» будет не лучшим решением.
- Обратите внимание на сроки хранения. Натуральный хлеб, изготовленный без применения специальных добавок, хранится не более трёх дней.
- Также, при выборе хлеба, важен сорт муки, из которой он сделан. При обработке зёрен для получения муки высшего сорта теряются полезные свойства. Из такой муки получаются продукты практически не содержащие в себе нужных витаминов и минералов. Простые углеводы, вот и всё, что есть в таком хлебе, а от них больше вреда, чем пользы.
- Вернёмся к тому самому свежеиспечённому, вызывающему слюноотделение. Горячий хлеб плохо влияет на пищеварение.
Растяните удовольствие, насладитесь ароматом теплого хлеба, и как только он остынет, ешьте.
- Полезный хлеб.
И так, теперь мы знаем, какие продукты следует обходить стороной, их на самом деле не так много. Выбор полезного хлеба гораздо разнообразней.
- Цельнозерновой хлеб - для выпекания используют муку крупного помола. Оболочка цельных зёрен сохраняет в себе нужные витамины и минералы. Большое количество клетчатки, обеспечивает очищение организма от токсинов и шлаков.
- Бездрожжевой хлеб - отлично подойдёт тем, кто имеет заболевания связанные с желудком и кишечником. Диетологи советуют, употреблять данный сорт, из-за его возможности оказывать противовоспалительное действие на организм.
- Ржаной хлеб - обладает приятным вкусом, медленно усваивается, содержит полезные микро- и макроэлементы.
- Хлеб с отрубями - самый низкокалорийный, при этом питательный. Содержание пищевых волокон помогают лучшему усвоению. Считается, лучшим, для правильного питания.
- Хлеб с добавлением различных семян (тмин, кунжут, семена льна и подсолнечника) - содержание семян усиливает полезные свойства. Большее количество аминокислот, витаминов и клетчатки, будут очень полезны для организма.
- С чем есть?
- Привычную колбасу на ломтике хлеба, лучше заменить на запечённое мясо или филе куриной грудки.
- Отличные сэндвичи можно приготовить с рыбой и морепродуктами.
- Дополнить бутерброды витаминами и клетчаткой, помогут зелень и свежие овощи.
- Такие блюда будут ещё полезнее и легче усваиваться, если хлеб предварительно подсушить в тостере или духовом шкафу.
- Сколько есть?
Это зависит от общего рациона. Добавляя больше хлеба, следует снизить количество другого углеводного продукта и сохранить общую калорийность.
Не забывайте, что для снижения веса, потребляемых калорий, должно быть меньше затрачиваемых.
Во всех статьях посвящённых теме здорового питания мы рекомендуем соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, при этом не отказываться от большинства привычных продуктов.
Приведя в порядок свои пищевые привычки, вы запустите процесс снижения веса. И он не будет для вас поводом для стресса. А значит, цель обязательно будет достигнута.
Также читайте:
- Картофель на диете. Худеем с удовольствием
- Полезные жиры, без них не обойтись
#хлеб во время диеты #можно ли есть хлеб когда худеешь #как похудеть без диет #сбросить лишний вес #похудеть к лету #похудеть легко
