Рассказывает главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Берёзовый сок стоит собирать в экологически чистых местах, вдали от города и крупных магистралей.
Не следует собирать берёзовый сок впрок, в больших количествах, так как он практически не хранится, даже в холодильнике. При комнатной температуре процесс брожения может начаться в течение нескольких часов.
Если сок стал мутным, с неприятным кисловатым запахом и вкусом, употреблять такой продукт в пищу нельзя!
Запомните! Берёзовый сок следует собирать так, чтобы не нанести вред дереву, поэтому выбирайте экземпляры с глубокой и развитой корневой системой.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ещё больше интересных новостей → zen.yandex.ru/bober
Мы в Telegram → t.me/boberru
Мы в ВК → vk.com/bobertk
Наш сайт → bober.ru
Мы в Rutube → https://rutube.ru/channel/26106455/videos
#еда #сок #березовый сок