Одним из главных атрибутов Пасхи считаются крашеные яйца. Поэтому рассмотрим 3 способа покрасить яйца. Хотя на самом деле вариантов гораздо больше. Вплоть до разрисовки яиц фломастерами с пищевыми красителями!
Натуральные красители
Говоря о 3 способах покрасить яйца, следует упомянуть применение натуральных красителей. Наиболее известна луковая шелуха, краснокочанная капуста, черника, свекла, куркума. Также используют шпинат, кофе, апельсиновые корки. Как правило, яйца отвариваются, а затем опускаются в раствор из красителя и столового уксуса. Чем дольше выдерживаются яйца в растворе, тем интенсивнее у них получается цвет.
Что потребуется:
- Шелуха от красного лука;
- Вода – 800 мл;
- Столовый уксус 9%–2 ст.л.;
- Куриные яйца – 6 шт.
Как покрасить:
- Выкладываем шелуху в кастрюлю и заливаем водой, добавляем к ней уксус;
- В подготовленную массу добавляем сырые куриные яйца. Ставим кастрюлю на огонь;
- Варим после закипания около 7 минут. Огонь выключаем. Яйца выдерживаем в воде еще около 15–20 минут.
Пищевые красители
Приобрести пищевые красители можно в любом супермаркете. Они отличаются яркими цветами. Кроме того, их можно смешивать между собой, добиваясь нужного оттенка. Пользоваться ими достаточно просто. Используем белые яйца с неповрежденной скорлупой. Перепелиные тоже подойдут, но у них оттенок будет видоизменен! После окрашивая яйца можно дополнить лентами, всевозможными наклейками и лентами.
Принцип работы аналогичен предыдущему окрашиванию. Нам необходимо смешать пищевой краситель с водой и уксусом. В раствор опускаем уже отваренные яйца и выдерживаем 5 минут. После этого яйца выкладываем на бумажные салфетки и выдерживаем до полного подсыхания. Чтобы яйца были красивыми и имели глянцевую поверхность, их следует натереть растительным маслом.
Включаем фантазию!
Этот вариант идеален для творческих личностей и тех, кто хочет создать необычные яйца к Пасхе. Нам необходимо включить фантазию! Пригодиться может все, что угодно. Например, цветные салфетки! Из них вырезаются рисунки, которые наклеиваются на уже отваренные и остывшие яйца с помощью натурального клея. Натуральным клеем выступает взбитый белок!
Можно вырезать из изоленты различные фигуры, которые наклеиваются на яйца. После чего заготовки опускаем в холодный пищевой краситель на несколько минут. Когда яйца подсохнут, убираем изоленту. В результате на поверхности скорлупы появится необходимый рисунок.
Еще довольно интересным считается лаковое окрашивание. Оно проводится по аналогии с нанесением водного рисунка. Потребуется широкая стеклянная посуда, которую наполняем водой. В центр капаем несколько капель цветного лака, который разводится зубочисткой для появления необходимого рисунка. На руки надеваем перчатки. После этого берем отварное остуженное яйцо и погружаем в лаковую массу. Когда рисунок подсохнет, можно переходить к покрытию другой стороны.
Вам также может понравиться:
Хачапури с сыром из бездрожжевого слоёного теста
Шарлотка со сметаной
Блюда из лаваша на завтрак
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤