Когда хочется разнообразия или соскучился за макарошки на выручку приходят ширатаки 👍 С ними можно приготовить практически все макаронно-лапшичные истории. ❗Важно! Даже не пытайтесь есть их на холостую! Их задача создать привычный вид и текстуру. Вкус, как таковой, отсутствует, при этом есть специфический запах, который нужно удалить предварительной обработкой. Чтобы получить вкусно нужно напитать ширатаки активным соусом или бульоном.
Ингредиенты: ширатаки феттучини, шампиньонов, бекона, жирных сливок, сыра, соль, перец, мускатный орех, тимьян
Способ приготовления:
Ширатаки промыть в 3 водах, обдать кипятком, оставить стечь.
Грибы нарезать. Разогреть сковороду. Бекон нарезать, прижарить на сковороде. Добавить грибы, обжарить до готовности. Добавить ширатаки, прогреть.
Влить сливки, добавить специи, выпарить до лёгкого загущения. Добавить натертый сыр (немного оставить для подачи) досолить при необходимости. Прогреть до расплавления сыра.
Готово! Выкладываем на тарелку, присыпаем сыром и балдеем😋🔥.
Большое рецептов в моих соцсетях ВКонтакте: vk.com/id17428312 Инста www.instagram.com/p/CcnF_9StmRc