А вы знали, что сухие и свежие (прессованные) дрожжи вполне взаимозаменяемы?

Пропорция замены примерно 1 к 3. То есть, если в рецепте указано 30 гр свежих (прессованных) дрожжей, то их можно заменить 10 гр сухих.