Сырники по этому рецепту очень хорошо держат форму, получаются с красивой румяной корочкой. Подавать их лучше теплыми. Вкусно со свежими ягодами, медом и взбитыми сливками.
Ингредиенты: творог 5% , рисовая мука, яйцо, сахар, соль, мука для панировки, растительное масло
Способ приготовления:
В миске соединяем творог, яйцо, муку, сахар и соль. Разминаем массу ложкой до однородного состояния. Масса должна получиться довольно плотной. Затем при помощи ложки берем кусочек теста, руками формируем небольшой шар. Далее сплющиваем его, и аккуратно формируем сырник. Обваливаем его в муке с двух сторон. Из готового объема теста у меня получилось 10 сырников.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его. Выкладываем сформированные заготовки. Выпекаем на среднем огне, не накрывая крышкой. Когда они зарумянятся с одной стороны, переворачиваем. Проделываем то же самое с другой стороны. Очень вкусные и нежные сырники. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!