Когда хочется вкусненького , но возиться с тестом не охота, всегда на выручку приходит лаваш. 🙃 #академия
Ингредиенты: лаваша (средних), жареная картошка, панировочные сухари, сыра, яйца, измельчённая зелень, Соль, белый молотый перец
Способ приготовления:
У меня картошка осталась с обеда. Если дольки крупные, можно слегка помять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать, у меня укроп и петрушка, но можно взять любую.
В миске перемешиваем вместе картошку, сыр, одно яйцо, зелень. Учитывая, что картошка уже подсолена и сыр тоже, я соли не добавляла, только 0.5 ч. л перца.
Лаваш нарезаем на широкие полосочки. На край каждой выкладываем начинку, и сворачиваем в рулетик.
Взбиваем два яйца, готовые рулетики по одной окунаем в яйцо, потом обваливаем в сухарях. Все заготовки выкладываем на противень застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 200с духовке до аппетитной румяности. Я продержала ~20 минут.
Эти пирожки вкусны сами по себе, но можно подать с любимым соусом или кетчупом. Приятного аппетита 🤤🤤🤤.