В своих пожеланиях читатели моего канала просили писать и про недорогой виски. Что ж, надо выполнять. А какой виски в целом считается недорогим? Да тот, который стоит до 1000 рублей. Понятно, что сейчас в этом диапазоне можно найти лишь виски, которые производят у нас. Понятно, что по большей части используется покупная основа, которая у нас редуцируется и разливается. При этом каждый производитель пытается по-особому выделиться и найти свою нишу. Кому-то это вполне удаётся.
А что насчёт виски Totem, который предлагает “Ликёро-водочный завод Фортуна”? Удастся ли ему найти свою нишу и найти себе поклонников? Что ж, проверим.
Как этот виски позиционирует сам производитель.
«Totem» — название новой специальной серии элитного виски. Традиционно, мы выдерживаем его в бочках из-под бурбона, чтобы он был «настоящим», «живым», «аутентичным». Этот напиток далеко не прост: его нужно понять, прочувствовать, в него нужно поверить.
Сейчас в линейке три напитка:
Totem - премиальный виски, выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона.
Totem Apple - яблочный виски, приготовленный на основе натурального морса из зелёных яблок.
Totem Black Cherry – уникальное сочетание, не имеющее аналогов. Виски приготовлен с добавлением морсов свежей вишни и черноплодной рябины.
И самое интересное, если посмотреть на сами бутылки и оформление, то создается впечатление, что производитель хочет составить конкуренцию Jim Beam… Но вот получится или нет - это и проверим.
Начнём с виски.
Виски Totem, 40%abv
Состав простой: купажированный висковый дистиллят (понятно, что покупной) выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона не менее 3-х лет, вода и краситель.
Цвет золотой.
Нос ровный, приглушенный, в нём присутствуют немного фруктов, яблок, дуба, трав и ванили. Плюсом является то, что нет спиртуозности. Просто и понятно. Стандартный купажированный виски. В бокале долго не держится, упрощается больше в травяные и яблочные тона. При этом, как только открываешь бутылку, аромат яркий, а на следующий день уже более ровный и сглаженный.
Во вкусе есть яблоки, фрукты, немного дуба и ванили, слегка проскакивает лёгкая спиртуозность, но не сильная.
Послевкусие в целом короткое, с нотками специй, фруктов, ванили и дуба.
В целом баланс у этого виски неплохой. Всё ровно, просто и понятно. Отрицательных моментов практически и нет. Понятно, что это чисто питьевой виски. В составе коктейлей и больших компаниях вполне себе пойдёт хорошо. По своему уровню он находится на ровне с начальными блендами от многих крупных ирландских и шотландских производителей. За свою цену в целом хорошо. Правда это совсем не стандартный американский виски, как может показаться по этикетке. Это купажированный виски, близкий по вкусу к шотландским.
А дальше перейдём к неким извратам, виски с добавлением соков. Я никогда не был фанатом подобных напитков. Но если их делают, да и спрос на них есть, то надо попробовать, а что это такое.
Totem Apple, 35%abv
Состав можно посмотреть на этикетке.
Ароматика, в целом, приглушенная, проскакивают лёгкие яблочные тона, и есть ряд нот, напоминающих стандартный виски этой марки. Главное, что нет спиртуозности.
Вкус яркий, сладкий, яблочный сок. Опять-таки лёгкая спиртуозность может проскочить, но она практически и не заметна. Пьётся легко.
Послевкусие короткое, является продолжением вкуса.
На удивление оказалось неплохо. Пить можно. Отторжения никакого нет, спиртяги во вкусе нет. И это снова напиток для больших и шумных компаний, посиделок с друзьями. Тут не надо исследовать ароматику, просто наливай и пей. Главное, знать меру.
Totem Black Cherry, 35%abv
Состав можно посмотреть на этикетке.
Ароматика снова приглушенная, проскакивают слегка ягоды и мускатный орех, и немного нот типичного виски. Спиртуозности нет.
Вкус немного сладкий, с кислинкой, ягодный. Спиртуозности нет, пьётся легко.
Послевкусие короткое, продолжение вкуса.
И снова на удивление вполне хорошо. Отторжения нет, пить можно, пьётся легко. Хорошо подойдет для крупных посиделок.
Да, два последних напитка совсем не мои, но и честно особо к ним и не придраться. Пьются легко, спиртуозности нет, во вкусе ровно то, что в названии. Для тех, кто любит напитки подобного класса - они вполне придутся по вкусу. У Jim Beam я лишь немного попробовал Red Stag Black Cherry - и Totem Black Cherry ничем не хуже.
Что ж, думаю, что виски Totem и его производные с соками вполне найдут себе поклонников. Только не надо ждать от них многого, тут всё просто и понятно.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!