Мы часто едим макароны и иногда на следующий день остаются остатки и они не такие вкусные как в первый день. Предлагаю приготовить из них запеканку, и не простую, а порционную. #академия
Ингредиенты: макарон, лук, чеснока, помидор, яйца, молока, сыра, зелень, соль, специи
Способ приготовления:
Отвариваем в подсоленной воде макароны или используем вчерашние.
Помидоры, лук и зелень мелко нарезаем.
Выкладываем в миску помидоры, лук, зелень. Выдавливаем через пресс чеснок.
Макароны если крупные нарезаем и добавляем в миску к другим подготовленным продуктам, перемешиваем.
В другой миске смешиваем яйца и молоко, подсаливаем и добавляем специи.
В формочки для кексов выкладываем макароны в овощами по две столовые ложки и заливаем смесью яиц и молока. Всего получается 9 штук.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Выпекаем при 180*С примерно 15-20 минут, до золотистой корочки сыра.
Достаем, раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!