Какие же майские праздники без шашлыка?!..И даже, если нет возможности выбраться на природу "на шашлыки", можно шашлыки приготовить дома в электрошашлычнице или на сковороде 🥩🍋🍙 = 🍖🍺🥗 #пикник #шашлык #майские #мясо #моякухня
Ингредиенты: духовой свинины 🥩, лимон 🍋, луковицы, перца, Уксус 9% , Соль 🍙
Способ приготовления:
Мясо 🥩 тщательно промыть, нарезать.
Лук нарезать кольцами или полукольцами. Лимон 🍋 четверть дольками.
В емкость выложить слой мяса 🥩, затем лук и лимон 🍋, опять слой мяса 🥩 и т.д.
Положить перец, посолить. Залить холодной кипяченой водой, чтобы мясо было покрыто водой. Добавить уксус. Убрать в холодильник на 1-2 суток промариноваться.
В сковороде разогреть растительное масло, лук и лимоны отжать от маринада, обжарить до золотистого цвета, помешивая. Выложить из сковороды.
Отжать от маринада мясо и жарить на той же сковороде в один слой, помешивая, на сильном огне до румяности.
Выложить мясо и лук на блюдо. У меня еще молодой вареный и обжаренный на топленом масле картофель.
Подавать со свежими овощами, зеленью и кетчупом 🍅🌶🌱🍖🥫🍷.
Приятного аппетита! 🍽🍺🥗🍞
