Весна - время шашлыков. Наверное, это один из самых вкусных маринадов, которые я делала за последнее время. Попробуйте! Идею взяла у @ksenushka_
Ингредиенты: Свиная шея, Лук красный, Соль , Молотый черный перец , Винный уксус
Способ приготовления:
Мясо порезать на порционные кусочки.
Одну луковицу натираем на терке. Две режем полукольцами.
Кладем в мясо лук, перец, соль, вливаем уксус и все как следует перемешиваем.
Ставим под пресс минимум на 1 час. До 12 часов.
Жарим мясо на шампурах, на углях обычным способом.
