#академия Плов из гречки готовлю аналогично плову из риса.
Ингредиенты: курицы, гречки, морковь, растительного масла, специи (молотый перец, барбарис) , соль, лавровый лист
Способ приготовления:
Курицу разрубить на куски и поджарить в раскаленном масле.
Морковь нарезать кубиками, добавить к мясу и тушить с мясом почти до готовности.
Мясо посолить, добавить специи и промытую гречку. Залить кипятком 1:2.
Готовить на медленном огне. Как вода выкипит, плов перемешать и накрыть полотенцем на 10-15 минут. Приятного аппетита!
