#академия #пикник Предлагаю рецепт очень быстрых в приготовлении сосисок в тесте на кефире 😋. Тесто будем готовить с содой . На мой взгляд, большой плюс рецепта в том, что заготовки не обжариваются в масле, а выпекаются в духовке, что значительно сокращает калорийность блюда 🤗.
Ингредиенты: сосиски, кефира, мука пшенич, яйца, соды, сахара, соли, растит масло, кунжут
Способ приготовления:
Приготовить все необходимые ингредиенты.
Подогрейте кефир на плите или в микроволновке около минуты, не подогревайте до горячего состояния! Кефир должен быть лишь слегка теплым. В теплый кефир вбейте 1 яйцо. Перемешайте.
Добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте.
Затем просейте в кефир муку. Добавьте растительное масло и перемешайте тесто.
Переложите тесто на рабочую поверхность и замесите мягкое, эластичное тесто.
Тесто раскатайте в пласт. Нарежьте его полосками.
Возьмите полоску теста и оберните её внахлёст вокруг сосиски, по всей длине.
Подготовленные сосиски выложите на противень, выстеленный пергаментом.
Смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Запекайте в заранее разогретой до 180-190°С духовке в течение 20-25 мин. Сосиски в тесте должны хорошо подрумяниться.
Сосиски в тесте на кефире готовы, подавайте с кетчупом, горчицей или другим соусом.
Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.
Мой видео рецепт можно посмотреть ⬇️