Хотелось весенней яркости. Ингредиенты: крупный баклажан, перец желтого цвета, средняя красная луковица, помидора сливки, кинзы, чеснока, Кориандр , Растительное масло для жарки, столового уксуса, Соль Способ приготовления: Баклажан порезать кубиками и обжарить до готовности. Перец, лук нарезать соломкой и припустить до полуготовности. Помидор нарезать полукольцами тонкими, кинзу нашинковать. Истереть в ступке кориандр, пропустить через пресс чеснок, добавить к овощам. Заправить 1 ст л уксуса, посолить и перемешать все ингредиенты, охладить и украсить у меня кунжут.
Хотелось весенней яркости.
Ингредиенты: крупный баклажан, перец желтого цвета, средняя красная луковица, помидора сливки, кинзы, чеснока, Кориандр , Растительное масло для жарки, столового уксуса, Соль
Способ приготовления:
Баклажан порезать кубиками и обжарить до готовности.
Перец, лук нарезать соломкой и припустить до полуготовности.
Помидор нарезать полукольцами тонкими, кинзу нашинковать.
Истереть в ступке кориандр, пропустить через пресс чеснок, добавить к овощам.
Заправить 1 ст л уксуса, посолить и перемешать все ингредиенты, охладить и украсить у меня кунжут.