✅Холестерин- это жироподобное вещество - незаменимый материал для формирования каждой живой клетки, обеспечивающий необходимую эластичность, прочность и вместе с тем проницаемость наружных клеточных мембран.
✔️Без холестерина практически исключён синтез важнейших стероидных гормонов (кортизол, тестостерон, прогестерон, эстроген).
✔️Большая часть его также используется для образования желчи печенью, а некоторое количество - для синтеза витамина D.
✅Рекомендуемая потребность: 300-400 мл в сутки.
✅Около 2/3 всего холестерина синтезируется самим организмом, остальное поступает из пиши.
🔹С холестерином связывают одну из главных причин атеросклероза, тяжелого заболевания артерий, аорты, уносящегося ежегодно в мире миллионы жизней. Однако это только теневая, нежелательная сторона сложного и многообразного участия холестерина в обмене веществ.
🔹Как правило, повышение уровня общего холестерина в крови связаны ни с избыточным его потреблением из питания, а с проблемами вывода холестерины из организма:
✔️Недостаток мононенасыщенных и полиненасыщенных жирев кислот в рационе;
✔️Инсулинорезистентность (высокоуглеводное питание, низкая активность);
✔️Плохой отток желчи (ограничение жиров в питании, гиподинамия, воспалительные процессы);
✔️Недостаток клетчатки в рационе;
✔️Неправильная термообработка и хранение источников холестерина.
⠀
🔹Концентрация холестерина в крови возрастает, когда организм оказывается в неблагоприятных условиях, т. е. он выступает как защитный механизм. Это необходимо при многих болезнях, стрессовом или предстрессовом состояниях, когда возрастает потребность в срочном «ремонте» клеточных мембран.
🌸Продукты, содержащие холестерин, представила в табличке ⬇️
🌱А вы до сих пор боитесь холестерин?🤔
#здоровоепитание #зожпитание #нутрициология #нутрициолог #сбалансированноепитание #рецептыправильногопитания #здоровьенашевсе #холестерин