Летний, яркий, вкусный тёплый салат из баклажанов.
Ингредиенты: баклажан, шампиньонов, помидор, лист салата (на глаз), растительного масла, специи (соль, перец), лимона, брынзы
Способ приготовления:
Нарезаем кругляшками баклажаны, солим, перчим и выкладываем в сковороду, жарим с двух сторон до золотистого цвета. Убираем их в сторону.
Жарим грибы, их тоже мы солим, перчим по вкусу.
Салат рвём руками, выкладываем подушечкой на тарелку, затем выкладываем баклажаны, грибы, помидоры брынзу кусочками, поливаем соком лимона. По желанию посыпаем кунжутом.
Готовьте с любовью и не забывайте делиться фотоотчётами.