Если в мае вы решите, что мы совсем кюкю, возражать не станем – именно этому азербайджанскому (или персидскому) блюду посвящен новый фестиваль в “Вай Мэ!”. Кюкю – это потрясающая по вкусу и быстроте приготовления закуска, похожая на французский омлет или итальянскую фриттату. В принципе, вполне сойдет кюкю и за полноценный пирог.
Готовят кюкю из цветной капусты, баклажанов, картофеля, курицы, орехов и т. д. Очень популярно кюкю из зелени, так что когда у вас есть большой пучок какой угодно травы и яйца, не раздумывайте, чем кормить своих близких на завтрак.
Принцип приготовления кюкю в том, что основной ингредиент смешивают с яйцами, а затем обжаривают на сковороде (омлет!) или запекают в духовке (пирог!).
Если в мае вы решите, что мы совсем кюкю, возражать не станем – именно этому азербайджанскому (или персидскому) блюду посвящен новый фестиваль в “Вай Мэ!”.
Кюкю – это потрясающая по вкусу и быстроте приготовления закуска, похожая на французский омлет или итальянскую фриттату. В принципе, вполне сойдет кюкю и за полноценный пирог.
Готовят кюкю из цветной капусты, баклажанов, картофеля, курицы, орехов и т. д. Очень популярно кюкю из зелени, так что когда у вас есть большой пучок какой угодно травы и яйца, не раздумывайте, чем кормить своих близких на завтрак.
Принцип приготовления кюкю в том, что основной ингредиент смешивают с яйцами, а затем обжаривают на сковороде (омлет!) или запекают в духовке (пирог!).