Продолжая серию статей о поездке в весенний Крым, хочу поделиться впечатлением от посещения завода Массандра.
Историческая справка.
Винодельческий комбинат «Массандра» имеет винные подвалы, старейшие в Крыму. Они были построены очень известным и искусным виноделом — князем Львом Голицыным в конце XIX века. Винзавод «Массандра» был построен по приказу Николая I, после того как он повторно побывал в Крыму и отведал местного винограда и вин. Восхитившись, император решил поддерживать и развивать это крымское богатство.
А вот и фото Льва Сергеевича Голицына и его детища:
Построен был комбинат в 1894 г., но винные подвалы и погреба были заложены чуть ранее. С тех пор здание очень хорошо сохранилось и его масштабы поражают, при чем видимая его часть - это лишь вершина айсберга. На глубину до 50 м уходят 7 тоннелей по 150 метров каждый, предназначенные для созревания и выдержки вин в дубовых бочках, а так же 9 галерей с каменными нишами, которые вмешают около миллиона бутылок.
Сооружен целый винопровод:
Уже в XX веке было построено второе здание, напротив первого, нужно лишь перейти через площадь во дворе. К слову сказать, площадь эта является крышей подвалов. В новом здании сейчас находится администрация завода. Сейчас винодельческое объединение состоит из 8 заводов, в центрально, о котором идет речь, производство не ведется, оно служит лишь хранилищем.
А какой изумительный вид открывается, если смотреть на относительно новые постройки:
Массандру, а это не только сам завод, но и территория в Крыму, называют "Винной сокровищницей России". Благодатные для выращивания хороших сортов винограда почвы и склоны тому способствуют. Коллекция состоит из 60 видов вин. Украшением массандровской коллекции являются десертные и ликерные вина.
Во времена Великой Отечественной Войны пришлось спасать коллекцию. Немецкое командование планировало захват Крымского полуострова, а оттуда переход на Кубань и Северный Кавказ. Создан был штаб по эвакуации специалистов завода и коллекции. После освобождения от захватчиков коллекция вернулась. И вот вновь старинные бутылки окутались пылью и паутиной.
Так же бережно сохранены винодельческие атрибуты прошлого:
Во дворе установлены бюсты Голицына Льва Сергеевича и Егорова Александра Александровича, который был учеником князя Голицына Л.С. и стал его последователем.
Помимо экскурсии, на винзаводе можно посетить дегустацию, на которой дадут попробовать 9 марочных Массандровских вин (десятый бокал с водой):
Заполнив дегустационные карточки и отметив для себя фаворитов, можно по завершению пройти в отдельное помещение и приобрести знаменитый экземпляр или же что-то иное на ваш вкус.
На этом завершаю нашу маленькую экскурсию. Очень надеюсь, что статья вам понравилась. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые:)
Спасибо за внимание.
