#академия Яркий, насыщенный, с ореховым вкусом. Может для кого то это будит новым блюдом.
Ингредиенты: нута, грецких орехов, ветчины, луковица, маленького кочанчика капусты, по вкусу Специи, Растительное масло, морковь, свекла, томатной пасты, средних картофелин
Способ приготовления:
Нут замочить в воде на ночь или часов на 5-6.
Капусту помыть, мелко нашинковать.
Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.
Свеклу почистить, помыть, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, помыть, порезать кубиком или небольшими брусочками.
Лук почистить, помыть, порезать. Обжарить отдельно до золотистого цвета или же обжарить вместе с ветчиной.
Ветчину порезать кубиком и обжарить на растительном масле до светло золотистого цвета.
Нут промыть, добавить в кипяток и отварить до легкой сыринки.
Добавить капусту, довести до кипения, проварить.
Добавить картофель, довести до кипения, проварить.
Добавить морковь, довести до кипения, проварить.
Свеклу обжарить с томатной пастой и протушить.
Орехи порубить или натереть на терке, слегка обжарить, можно добавить в сковороду, когда обжаривается ветчина.
К овощам добавляем ветчину и орехи, довести до кипения.
Добавить свеклу, довести до кипения, добавить по вкусу соль и специи. Приятного аппетита.
Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.
