Ну очень вкусное печенье 😋. Готовится быстро. Получается вкуснее покупного. И явно полезнее! Ну или хотя бы не таким вредным 😊
Ингредиенты: хлопьев овсяных не быстрого приготовления, сахара, муки, соли, масла сливочного, яйцо, кефира, мёда, урбеча из кунжута белого (можно без него), соды (не гасить)
Способ приготовления:
Хлопья измельчить в блендере, смешать с мукой, сахаром и солью.
Отдельно растопить масло, добавить мёд, яйцо, соду. Я добавила урбеч.
Соединить с сухой массой, замесить тесто, оно должно быть вязким, но не прилипать к рукам. Так как я добавила урбеч, пришлось добавить чуть больше муки, примерно 2-3 ст. ложки. Убрать тесто в морозилку на 10 минут.
Сформировать небольшие шарики, чуть крупнее грецкого ореха, слегка приплюснуть, выложить на противень, застеленный пергаментом. Печенье увеличивается в размере, так что укладывать нужно не плотно.
Выпекать 20 минут в духовке при 190'.