Ингредиенты: печенье песочное, сливочное масло, Начинка, творожный сыр, сахар, сливки 33%, яйца, Карамель, сахар, сливочное масло, соль, горячие сливки 33%, шоколад молочный
Способ приготовления:
Измельчаем печенье и смешиваем с мягким сливочным маслом.
Выкладывает печенье в форму (22,5) и притаптываем создавая дно. В холодильник на 20 минут.
Делаем крем. Смешиваем творожный сыр, сливки, сахар и 2 яйца. Хорошенько взбиваем.
Заливаем в нашу форму крем и ставим в духовку на 1.5 часа (130 градусов)
Начинаем делать Карамель. Растопить сахар, добавить сливочное масло, все это перемешать. Добавить соль, а после горячие сливки. Мешать 3 минуты. Готово.
Ждем пока остынет немного чизкейк и заливаем карамелью, а затем растапливает шоколад и заливаем сверху шоколадом.
Ставим на 5 ч. в холодильник.
Чизкейк готов! Приятного аппетита. 💘