#мойпомощник Если у вас есть мультиварка, готовка для вас - не проблема. Даже такое непростое блюдо, как плов с курицей, в мультиварке приготовить очень легко. Вкусно, сытно, быстро - вы останетесь довольны.
Ингредиенты: Грудка куриная (0,5 кг.), Морковь крупная, Лук репчатый, Рис длинный шлифованный пропаренный, Воды (по мере надобности), Аджика перечная, Приправа для плова с курицей, Приправа для курицы, растительного масла, Масло сливочное, Чеснок, соль, перец
Способ приготовления:
Приготовить необходимые ингредиенты. Лук порезать четвертькольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови или порезать кружками. Включить программу "Жарка", обжарить в растительном масле сначала лук. Вынуть в отдельную миску.
Наливаем растительное масло и обжариваем до красивой золотистой корочки, периодически помешивая, куриное филе, предварительно совсем чуть-чуть подсоленное, поперченное, с добавлением приправы для курицы. Выкладываем в миску.
Подливаем еще растительного масла, выкладываем к нему 10 граммов сливочного масла и выкладываем морковь.Когда морковь готова, добавляем аджику, которая придаст плову на выходе легкую, едва уловимую острую нотку. Прожариваем вместе с морковкой, помешивая, буквально 1 минуту. Теперь к моркови с аджикой добавляем курицу и лук. Все перемешиваем.
Наверх выкладываем рис и разравниваем. Рис должен быть хорошо промыт.Теперь рис сверху посыпаем солью и любой приправой для плова без соли в составе. В серединку выкладываем целую головку чеснока. По краям мультиварки добавляем воду. Вода должна полностью покрыть рис. Вода должна покрывать рис буквально на несколько мм. Лучше воды не долить, чем перелить. Иначе плов не получится рассыпчатым.
Включить режим "КРУПА ПЛОВ". После сигнала о готовности открыть крышку, убрать чеснок и осторожно перемешать.
Приятного аппетита!