На пальцах про механизм возникновения сезонной аллергии.
Если не хочется углубляться в дебри, перейдите сразу к следующему разделу "7 рекомендаций для уменьшения симптомов" + #добавки
Механизмов возникновения симптомов аллергии несколько. Выделю основные.
1. Тучные клетки – особый тип клеток нашей иммунной системы, которые продуцируют гистамин в ответ на поступление в кровь аллергенов (антигенов), в данном случае белков пыльцы растений. С продукцией гистамина связано появление симптомов аллергии: насморк, покраснение глаз, чихание, першение в горле. И более серьезные симптомы в виде астмы.
Другой проблемой тучных клеток является еще и то, что при их активации выделяются другие активные молекулы, в том числе медиаторов воспаления. Все вместе это увеличивает проницаемость ГЭБ и кишечного, цитокины приникают мозг и формируют нейровоспаление. Что приводит к раздражительность, тревожному, иногда депрессивному состоянию.
2. Помимо продукции гистамина тучными клетками. Часть гистамина мы постоянно получаем с пищей.
3. При хорошем раскладе часть гистамина разрушает специфический фермент DAO. Но часто с этим ферментом проблема (может быть и генетическая), его не хватает! Другая часть гистамина удаляется путем метилирования. При недостатке метильных групп и с этим путем удаления гистамина может быть проблема.
4. И также на уровень гистамина влияет состав кишечной микробиоты. Есть штаммы, которые снижают уровень гистамина, а есть те, которые его увеличивают.
В итоги люди, у кого тучные клетки на взводе (так называемое Th2 доминирование) и у которых по той или иной причине гистамин не разрушается или его поступает много, оказываются со всеми симптомами сезонной аллергии.
Как уменьшить проявления сезонной аллергии?
Работаем по 7ти направлениями одновременно:
1 Снижаем выработку гистамина. Стабилизация тучных клеток.
Витамин D. Смотрим уровень по анализам и восполняем в случае дефицита (без сверх дозировок!)
Минимизируем хронический стресс. Это очень важно! Для этого работаем над активацией парасимпатической нервной системы. Используем дыхательные практики: 4 на 6, глубокое дыхание животом и др. И стимуляцию блуждающего нерв (vagus): йога, цигун, тайзцы, массаж, танца, смех, электростимуляция вагуса и пр.
Добавки: шафран, кверцетин, грибы рейши, ашвагандха могут быть в тему.
2. Снижаем поступление гистамина с продуктами.
Гистамин является продуктом распада одной из пищевой аминокислоты, гистидина. Он был в свое время открыт в процессе гниения белковой пищи. Поэтом чтобы снизить его поступление, надо прежде всего минимизировать несвежие и переработанная пища.
Поэтому едим только то, что свежеприготовлено. Все что полежало в холодильнике несколько часов, уже не пригодно! Минимизируем заморозку (особенно не использовать длительное размораживание), ферментированные продукты, кисломолочные продукты (особенно сыры длительной выдержи и с плесенью), копченные продукты, полуфабрикаты, кулинария.
3. Снижаем поступление продуктов, провоцирующих гистамин.
Цитрусовые, какао, вино (сульфиты), пищевые красители и усилители вкуса, томаты, соевый соус и др.
4. Снижаем поступления продуктов увеличивающим воспаление.
Лектины, глютен, трансжиры, сахар, фруктоза, омега 6 масла и пр.
4. Работаем над активацией фермента DAO, расщепляющего гистамин.
Фермент ДАО зависит от витамина В6 в форме пиридоксаль-6-фосфата. Витамин С (аскорбат натрия) тоже в помощь DAO. И убрать алкоголь, он разрушает этот фермент. Важно хорошее соотношение Cu/ Zn = 0,7-1.
Добавки: витамин C, витамин В6. DAO фермент (есть добавки с ним). Цинк и медь если есть дисбаланс.
6. Поддерживаем метилирования.
Про метилирование еще отдельно рассакажу, тема сложная. Если коротко, метилирование ДНК - механизм включения/выключения генов, при нарушении этого процесса, ускоряется старения, увеличиваются риски рака, нарушается детоксикация. Метилирование одно из важных условий детоксикации гистамина в организме. Высокий уровень гистамина - маркер того, что гипометилирование, т.е. метильных групп не хватает, а значит можно их добавлять.
Добавки: бетаин, холин, SAMe. Бетаин и холин очень интересные вещества, про которые я отдельно напишу!
5. Оптимизируем кишечный микробиом.
В исследования показано, что состав микробиоты влияет на уровень гистамина. Разнообразие микробиомного составе ассоциировано с меньшими симптомами. Поддерживаем разнообразие.
Вводим различные растительные волокна. Это не только овощи, ягоды, зелень, но пребиотики в виде добавок. Например: пектин, инулин, псилиум. И также пробиотики.
Они показали свою эффективность для снятия симптомов сезонной аллергии. Смотрим эти штаммы: Lactobacillus gasseri KS-13, Bifidobacterium bifidum G9-1 и Bifidobacterium longum MM-2. Прием 8 недель показал результат.
Ссылки на источники:
#аллергия #гистамин #насморк #иммунитет
