Всем большой привет! Сегодня предлагаю вашему вниманию отличную, вкусную и простую подборку горячих закусок, в магазинах все дорожает, а кушать хочется всегда. Ароматные, сочные, каждая по своему хороша! Если вам рецепты понравились ставьте пальчик вверх и ниже ставьте любую реакцию, для меня это очень важно!
РЕЦЕПТ №1 " ВКУСНЮЩИЕ КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ"
РЕЦЕПТ:
Капуста - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Манная крупа - 3 - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту 200гр. нарезаю помельче
Заливаю кипятком и оставляю на столе
Далее подготовлю овощи
Лук 1 шт. нарезаю мелко
Обжариваю на разогретой сковороде пару минут
Морковь 1 шт. натираю на мелкой терке
Отправляю к луку и обжариваю до готовности
С капусты сливаю жидкость
Добавляю обжаренные овощи
Мелко нарезаю зелень по желанию
Солю, перчу по вкусу
Натираю мелко сосиски (по желанию)
Разбиваю яйцо 1 шт.
Все тщательно перемешиваю
Добавляю манную крупу 3 ст.л.
Перемешиваю и оставляю на 10 - 15 минут на столе, чтобы манная крупа набухла
Подаю к столу со сметаной. Вкусно, просто и бюджетно!
РЕЦЕПТ №2 "АРОМАТНАЯ И ВКУСНАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА НА СКОВОРОДЕ"
Внутри сыр расплавленный... с ним еще аппетитнее
РЕЦЕПТ:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Отварное мясо (колбаса, ветчина, сосиски) - 100 гр.
Свежий помидор - 1 шт.
Зелень (зеленый лук, укроп) - по желанию
Сыр - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца 3 шт. разбиваю в чашу
Вливаю молоко 250 мл.
Добавляю соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Всыпаю муку 250 гр.
Все тщательно взбиваю венчиком
Зеленый лук и укроп маленький пучок (по желанию) нарезаю мелко
Отправляю в тесто
Свежий помидор 1 шт. (небольшого размера, можно взять овощную смесь, кукурузу, грибы) нарезаю кубиками
Отварное мясо 100 гр. (колбаса, ветчина, сосиски)
Все перемешиваю
Разогретую сковороду смазываю растительным маслом
Вливаю готовое тесто, накрываю крышкой и готовлю пару минут
Далее переворачиваю на другую сторону
С одной стороны посыпаю сыром (не обязательно)
По желанию по готовности смазать сливочным маслом
Прикрываю половинкой и готовлю еще пару минут
Вот такие симпатичные блины с овощами и мясом получаются
Попробуйте приготовить, ведь это так вкусно и просто!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подаю к столу со сметаной и домашней аджикой!
РЕЦЕПТ № 3 " ВКУСНЮЩАЯ ЗАКУСКА РУЛЕТ"
Готовится просто и быстро...
РЕЦЕПТ:
Картофель - 1 кг.
Яйца 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Мука - 2 - 3 ст.л.
Фарш (любой) - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 1 кг. промываю и очищаю пд проточной водой
Натираю на крупной терке в чашу
Разбиваю яйца 2 шт.
Солю, перчу по вкусу
Всыпаю муку 2 ст.л. с горкой
Все тщательно перемешиваю
Готовую картофельную смесь распределяю на силиконовый коврик (толщиной 1 см)
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут, до румяного цвета
Лук 1 шт. нарезаю кубиками и обжариваю на разогретой сковороде
Обжариваю пару минут
Добавляю фарш 400гр. (у меня говяжий, возьмите любой, можно также нарезать кусочками куриное филе)
Солю, перчу по вкусу
Добавляю сметану 2 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л. (можно заменить на томатную пасту или соус)
Перемешиваю и довожу до готовности
Готовый картофельный корж свернула горячим в рулет и накрыла полотенцем, дала немного отдохнуть
Далее разворачиваю
Выкладываю сверху начинку и равномерно распределяю по картофельному коржу
Аккуратно и плотно заворачиваю в рулет (рулет не рвется и прекрасно держит форму)
По желанию можно сверху посыпать сыром и отправить в духовку 10 минут, до расплавления сыра
Так не делаю, а сразу же заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник на 30 минут, до полного остывания
Рулет получается сытным и очень аппетитным!
Радуем близких, друзей и гостей!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!