И снова здравствуйте!
Сегодня 16 апреля, и мои новые тарелочки.
Ночью прошел дождь. Это лучше, чем обещанные заморозки. А с другой стороны земля никак не просыхает, на участке много воды, и даже откачивание воды из колодца пока не улучшает ситуацию: колодец быстро пополняется водой снова. Чтобы можно было проходить по участку до теплицы и обратно, муж мастерит деревянные мостки.
8.00. Я уже в теплице. На улице +3, а в теплице +10. Раскрыла все растения, им нужен свет. Под укрытием оставила только посадки огурцов, тыкв, кабачков и патиссонов: пока семена в земле, им особо свет не нужен, им нужно тепло.
Возвращаюсь к плите: готовлю сегодня овсяную кашу и пеку оладушки на кефире.
Завтрак - 9.00
- Овсяная каша с тыквой и изюмом - 210 г;
- Ягодный кисель - 150 г;
- Кофе с овсяным молоком - 150 г.
Как я готовлю кисель, можно посмотреть ЗДЕСЬ, а как считать КБЖУ сложных блюд, на канале есть несколько статей.
По дороге к родителям заехали в Цыпу и купили куриный рулет и холодец, в Сластене купили круассаны и творожные кольца.
Следующим по маршруту был Светофор. Там для родителей купили йогурты, творог, имитированную икру.
Себе купила батончики двух видов (одни весом 45 г, другие - 25 г),
фасоль печеную по-домашнему,
ореховую смесь,
кольца кальмара в рассоле
и молоко для каш.
Очень много появилось в Светофоре свежих овощей. И почему я не купила редиску??? Нужно будет заехать обязательно и купить.
Следующая неделя будет строгой, в меня будет много сырых овощей и фруктов. Вот там и пригодится редиска для салатов.
В ближайшем магазине купили хлеб и минеральную воду, а еще поменяли пустой бутыль питьевой воды на полный.
Первый перекус - 12.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Рулеты из лаваша с икрой сельди и огурцом - 65 г;
- Семечки - 5 г.
Поскольку погода пасмурная, солнца нет, и почва у растений в теплице влажная, полив рассады отложила до завтра. Написала себе напоминалочку: что и чем завтра нужно подкормить.
Убралась в большой комнате. После выноса рассады нужно было вымыть пол, пропылесосить дорожки, расставить комнатные цветы: люблю, когда везде порядок и ничего в комнате лишнего нет.
Как-то давно я не готовила чечевицу, а ведь в ней тоже много белка. Поэтому себе на обед отвариваю зеленую чечевицу, а мужу готовлю макароны.
Обед - 14.30
- Чечевица зеленая вареная - 100 г;
- Фасоль по - домашнему - 100 г;
- Шампиньоны жаренные с луком - 60 г.
Довольно белковый и углеводный получился обед.
Второй перекус - 17.00
- Ореховый напиток - 200 г;
- Орехи - 15 г;
- Киви - 45 г.
Иду в теплицу укрывать рассаду. Ночью опять обещают заморозки. Не буду рисковать и утеплю растения получше. Поднялся студеный ветер. Похоже, ночка будет холодной.
Вчера не показала, как я посадила луковичные.
А вот так я в несколько слоев спанбонда и пленки укутываю растения.
Ужин - 19.30
Макароны - 100 г;
Морская капуста - 100 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1066/41,2/32,6/152,0
Завтра Вербное воскресенье. Для постящихся завтра можно есть рыбу и даже выпить бокал вина.
А вот с понедельника начнется самая строгая неделя поста. Это будет неделя сыроядения. Там можно будет включить в рацион только хлеб, мед, ягоды, фрукты, овощи в сыром виде, орехи, семечки.
В последнюю неделю Великого поста мы едим невареную пищу.
Горячая пища разрешается только в чистый четверг. Можно с растительным маслом.
По сути в пятницу и субботу питание категорически запрещено. Но я в пятницу все-таки включу в рацион овощи и фрукты, а вот в субботу попробую обойтись только водой, устрою себе разгрузочный день.
Если будет сложно, то хлеб с медом я себе позволю.
В последнюю неделю Великого поста я не буду давать КБЖУ блюд. Ясно, что калорийность рациона будет небольшой. А вот тарелочки все также буду показывать как пример постного строгого рациона.
В Пасху у всех будет красиво и сытно накрытый стол.
Я пока думаю, что буду готовить. Но обязательно будут крашенные яйца, куличи и творожная пасха (рецепты есть в моих ссылках). Наверное, будет запеченная или копчёная рыба и шашлык. Будут и 2-3 салата.
Но до праздничного стола нужно еще подождать одну неделю. Набираемся сил и терпения. У нас все получится! Мы сильные! Мы стойкие!
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!