Ингредиенты: гороха, воды, лук репчатый, соль
Способ приготовления:
Для начала промываем горох несколько раз, затем можно оставить его в воде на пару часов(чтобы меньше времени варить), но это необязательно.
Заливаем горох холодной водой (1:2), ставим на средний огонь, когда закипит шумовкой снимаем пену и убавляем огонь до минимума! Добавляем порезанный лучок.
Периодически помешиваем, при необходимости добавляем ХОЛОДНОЙ воды...
Если горох разварился, солим и ГОТОВО! Снимаем с огня и накрываем крышкой, даём время немного загустеть).
