🇳🇴 Troll Krem (Тролль Крем) - легкий норвежский десерт из клюквы

Тролль крем ( TROLL KREM) - прекрасный национальный десерт, который пришел из древних времен. Его традиционно готовят из брусничного варенья и едят в канун Нового года в Норвегии. Клюква является хорошей заменой брусники, но очень часто используют любую другую ягоду, которая нравится, например, голубика. Очень вкусный и полезный десерт, не вредящий фигуре, всего из трёх компонентов - отличный вариант и для праздника и в будний день.

Ингредиенты: Клюква, Сахарная пудра, Яйцо куриное (СО)

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Клюкву отправляем в чашу блендера и измельчаем в пюре. По желанию можно пюре протереть через сито.

Клюквенное пюре засыпаем сахарной пудрой, перемешиваем. Попробуйте пюре на сладость, если у вас лесная очень кислая клюква, то сахарной пудры может понадобиться больше.

Добавляем белок и миксером взбиваем на максимальной скорости в воздушный крем, сохраняющий форму.

Перекладываем в красивую посудинку, украшаем по вкусу и сразу подаем.