🎃 Постные кексы с тыквой и грецкими орехами

Спасибо за рецепт Екатерине @katiushkamay 🤗🌹 Кексы получились очень вкусные, нежные и ароматные! 👍😋 #готовимвместе #пост #мойпомощник #тыква

Ингредиенты: тыквенного пюре, сахара, растительного масла (я добавила 0,5 стакана), муки, соды, уксуса или сока лимона, соли, имбиря или по вкусу, корицы или по вкусу, грецких орехов, сахарной пудры

Способ приготовления:

Приготовить тыквенное пюре : запечь или отварить тыкву, измельчить блендером до однородной массы, дать остыть.

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, имбирь и корицу, перемешать.

В кастрюлю с тыквенным пюре насыпать сахар и влить растительное масло (по рецепту был 1 стакан, я добавила 0,5 стакана - этого вполне достаточно, на мой взгляд). Всё хорошо перемешать.

Соду погасить уксусом или лимонным соком, добавить в тыквенную смесь, перемешать венчиком или ложкой.

В мучную смесь влить тыквенную и всё перемешать блендером или венчиком.

Добавить орехи, смешанные с мукой, чтобы орехи не осели на дно. Перемешать.

Выложить тесто в формочки на 2/3.

Выпекать при температуре 180° 20 - 30 минут до сухой спички. Остудить, вынуть из формочек, при желании посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹