#баклажаны #ужин
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Куриная грудка, Чеснок, Петрушка, Сливки 10% , Сыр твёрдый, Соль и перец , Масло растительное
Способ приготовления:
Баклажаны помыть и разрезать пополам, ложкой убрать мякоть и нарезать не большими кусочками, помидор, куриную грудку и перец нарезать не большими кубиками. Обжарить кусочки баклажана до золотистого цвета, добавить нарезанный перец и помидоры и обжарить ещё 2-3 минуты. Далее добавить куриную грудку и жарить 2 минуты.
Влить сливки добавить измельчённый чеснок, петрушку и специи по вкусу, тушить на средней температуре 2 минуты. Форму смазать маслом и выложить лодочки из баклажан, посолить. Выложить начинку и сверху посыпать натертым сыром.
Запекать 20-25 минут 190 С. Приятного аппетита!
