Вкусный турецкий десерт, только исключила в нем печенье и сахар. Получилось очень вкусно и не приторно сладко. #десерт #безсахара #пп #ппдесерт #кокос #завтрак #мойпощник #морковь
Ингредиенты: Морковь , Сироп топинамбура, Кокосовый сахар , Кокосовая стружка , Зеленая гречка, Грецкий орех , Вода
Способ приготовления:
Морковь натереть на мелкой тёрке, отправляем в сковородку её и добавляем сироп и кокосовый сахар. Тушим пока сахар не раствориться и морковь не станет мягкой. Добавляем воду, ещё тушим минуту и выключаем.
В кофемолке перемалываем зеленую гречку до состояния муки, орехи перемалываем в блендере до крошки. Перемешиваем и добавляем к морковке. Перемешиваем.
Получается пластичное тесто из моркови. На этом этапе уже очень вкусно.
На пергамент рассыпаем кокосовую стружку (на пищевой плёнке оказалось не удобно сворачивать, лучше пергамент) сверху выкладываем массу моркови, важными руками прихлопываем выравнивая. Сворачиваем рулетом.
Заворачиваем рулет в пергамент и убираем в холодильник на пару часов. Чем дольше он полежит, тем плотнее получается рулет. Приятного вам аппетита ❤️.