Имея хлебопечку морочиться с тестом для пасхального кулича конечно можно, но вопрос в том, что нужно ли? прекрасный Филиппс мне в помощь! Итак - показываю какой отличный куличь печет наша хлебопечка. #ольгригрецепт #выпечкасизюмом #праздники #пасха #куличь #выпечка #сладкаявыпечка #мойпомощник В мою ХЛЕБОПЕЧКУ вначале закладываются жидкие компоненты, а потом твердые.
Ингредиенты: свежих дрожжей, свежепрессовоного апельсинового сока, добавила, тертую кожуру одного апельсина, сухого молока, соли, яйца, сахара, ванилина, мягкого сливочного масла, муки
Способ приготовления:
30 гр свежих дрожжей развела в 80 мл свежевыпрессовоного апельсинового сока (какая это удобная электрическая штучка) добавила тертую кожуру одного апельсина 2 полные ложки сухого молока 0,5 ч. л. соли по одному 4 яйца 8 ст. л. сахара 1 пакетик ванилина кусочками 100 г мягкого сливочного масла ВКЛЮЧИЛА МАШИНУ и через пару минут стала высыпать 450 г муки
После первого замеса машина дает тесту подойти и делает второй, вот тогда я и высыпаю ЦУКАТЫ. В этот, первый раз, я положила пачку цукатов и 4 полных ст.л замоченного в роме изюма Скажу честно:))- мало! Во второй раз я положила уже в 2 раза больше. Программа была №5 - "сладкая выпечка", цвет - "средний", размер - "хлеб 750 гр.
И вот такой разрез в еще горячем вид. Потрясающий запах и цвет, впрочем и вкус!!!
Второй Кулич пекла на сухих дрожжах - слов нет какая разница - теперь буду печь куличи - только на свежих.