Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Честно вам скажу, что второй день нахожусь в шоковом состоянии. Всё дело в том, что я может последняя, кто не знал, но оказывается, из обычной воды (рассола) от консервированного горошка можно приготовить майонез! Как такое можно представить?? Началось всё с того, что я стала искать новый рецепт домашнего майонеза без молока. От майонеза из яиц я давно отказалась, точнее, я к нему и не приходила, так как очень уж боюсь сырых яиц, а сейчас решила, что и молочку надо минимизировать в своей жизни. И мне попался этот рецепт! Я не поверила, решив, что это ерунда какая-то, но проверить всё же решила. И вот с того момента я и сижу в шоке. Получается отличный соус! Да, он не такой густой, как майонез, к которому мы привыкли, но вкусный просто невозможно. Я с удовольствием делюсь с вами рецептом, вдруг вы тоже, как и я, не в курсе пребываете, что гороховую воду теперь не надо сливать в раковину.
Итак, сегодня готовим "Майонез из гороховой воды", что же нам понадобится?
Ингредиенты:
Рассол консервированного горошка - 80 мл
Масло подсолнечное - 250 мл (рафинированное)
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Горчица - 0,5 ч.л
Уксус 6% - 1 ч.л (можно яблочный)
Приготовление:
В воду от горошка добавьте сахар и соль. Туда же добавьте горчицу с той остротой, которую считаете нужной, и влейте уксус. Всё хорошо перемешайте и взбейте миксером до появления пены. После тонкой струйкой вливайте подсолнечное масло, не переставая взбивать. Через 2-3 минуты соус начнет густеть, а через 4-5 минут загустеет до нужного состояния.
Вот и всё! Замечательный постный домашний майонез гото в. Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.